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Zuppa di Pomodoro

Italienische Pomodori- Tomatensuppe mit frischem Basilikum.


Zuppa di pesce

Hummergarnelen Bisque│ Muscheln│ Garnelen│

Räucherlachsgarnelen.


Zuppa di aglio

Steinofen geräucherter Knoblauch, geräuchertes Hähnchenfilet

ein Bündel Zwiebel schwarzer Trüffel.


Filetto di Agnello

Gegrillte Lammfilets│ Proscuitto│ Trüffelnudeln│

Gorgonzola│ Parmesankäse.


Gamberetto

Gebratene wilde Tigergarnelen │ Paprika │ Knoblauch

Mini-Tomaten │ Bund Zwiebel ist Pesto-Creme.


Cinque Bruschetta

Fünf Bruschetta "Tomaten-Basilikum" Salami Gorgonzola

Proscuitto und Pesto Mozzarella und Aceto│ Räucherlachs.

Design by Exposure Antipasti freddi		 Kalte vorspeizen € 14,50 € 14,50 € 6,00 € 8,00 € 8,00 € 14,50 € 12,50 € 14,50 € 13,50 € 13,50 € 13,50

Tartare di Tonno

Tartar von frischem Thunfisch "Zucchini" Frühlingszwiebel

Mascarpone│ Rucola│ kalte Nudeln.



Filetto al Carpaccio

Dünne Paprikaschoten "Trüffel-Dressing"

Pesto-Croutons │ Parmesankäse │ rot in Scheiben geschnitten

Zwiebeln Pinienkernen.



Pastrami und Salmone

Rinderpastrami, frischer Ziegenkäse, Honig

geräucherter Lachs, getrocknete Tomaten, Oliven, Rucola-Salat



Vitello Tonnato

Thunfisch-Mayonnaise│ Pinienkerne in dünne Scheiben geschnittenem Kalbfleisch, Rucola-Salat, Barber-Äpfeln

Antipasta               

( vonab 2 Personen, der Preis ist pro Person)

Hausgemachte tintefischringen, gorgonzola, ziegenkäse, mozzarella, crostini mit lachsfilet und pesto, gratinierte gamba, pastrami, bresaola, salami, carpaccio, vitello tonato, knoblauchsuppe, humersuppe.

Antipasti caldi  

Wärme vorspeizen


Alle vorspeizen wirden serviert mit hausgemachtes brot und garnitur

VORSPEISEN   HAUPTGERICHTE   VEGETARISCH   PASTA   DESSERT   KINDERKARTE   CANTINA ORIGINALE
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