Im Restaurant il Gallo (in Burgh-Haamstede) werden die Produkte jeden Tag frisch geliefert durch sorgfältig ausgewählte feste Lieferanten. Auf diese Weise garantieren wir Qualität unserer Produkte.

Jorick Fierens: "Ich liebe italienische Küche. Sie sind Zutaten mit reinem Geschmack und Sie schmecken die Produkte separat. Es unterscheidet sich sehr von der französischen Küche, wo viele gemischt sein ".

Vorspeise

Apperativo

Filet mit Carpaccio 15,50 €

Papierdünn geschnittenes Rinderfilet, Trüffeldressing, Parmesankäse, dünn geschnittene rote Zwiebel, Pinienkerne.

 Vitello Tonato € 15,50

Schonend gegartes Kalbfleisch mit Thunfischmayonnaise, Kapernäpfeln, Pinienkernen und Rucola

 Antipaste € 15,50 p.P

 (Bestellung ab 2 Personen)

Gorgonzola, Ziegenkäse, Mozzarella, Bruschetta, gratinierte Scampi, Pastrami, Proscuitto, Salami, Carpaccio vom Rinderfilet, Vitello Tonnato.

Zuppa di pesce € 9,--
Hummer-Garnelencremesuppe, Muscheln, Garnelen, Räucherlachs, Garnelen.

Gazpacho Italiano € 9,--
Kalte Suppe von Pomodori-Tomaten mit sautierten Frühlingszwiebeln, Paprika und Gurken,
separat servieren wir geräuchertes Hähnchen, holländische Garnelen und rote Paprika.


 Scalapino 16,50 €
Gebratene Jakobsmuscheln mit gebratenem Rohschinken auf frischen Tagliatella.


Portobello-Caprese 16,50 €
Portobello-Pilze aus dem Ofen, gefüllt mit Mozzarella,
Kirschtomate und Basilikum.

 
Alle Vorspeisen werden mit Brot, Butter und Aioli serviert Alle Vorspeisen werden mit Brot, Butter und Aioli serviert

monatliches Menü
menu mensile

Tatar vom frischen Lachs mit Knoblauch, Kapern, Rucola, Gurkenlocken
und geräucherte Zitronenmayonnaise.

In Butter gebratenes Heilbuttfilet mit einer Sauce aus Weißwein und Dill.

Oder
Gebackene Röllchen vom Wildschweinfilet, gefüllt mit Trüffeltapenade, Pfifferlingen
und testun al barolo. (in der Nebiolo-Traube gereifter Schafskäse)

Gratinierter Pfirsich mit Amarene-Kirsch-Eis.

Hauptgang

secundi piatti

Merluzzo al Forno € 28,00
Gebackenes Kabeljaufilet mit einer Tomatensalsa aus dem Ofen.


Tonno alla Griglia 28,00 €
Frisches Thunfischsteak vom Grill mit grünem Kräuter-Knoblauchöl.


Bistecca con scampo € 28,00
In Butter gebackenes Rindersteak mit Langustinen u
ein Hummerkaramell.

Maialino € 28,00
Spanferkel Tomahawk! (400gr) zartes Schweinefleisch mit
 eine gratinierte Kruste aus Rosmarin, Salbei und Knoblauch.


Dessert

Frutta und Formaggio € 13,50 


Italienischer Käse, frisches Obst, Balsamico-Sirup, Brot, Oliven, Nüsse.

 
Tiramis dello Chef € 12,-


Ladyfingers, Mascarpone, Kaffee, Kakao, Vanilleeis, Kaffeekaramell.

 

 Pannacotta € 12,-

Hausgemachte Panna Cotta mit Limoncello und Waldfruchteis.
 

Trifle € 12,-
Köstliches frisches Trifle von Mascarpone & Passionsfrucht mit Kokoseis.

Scroppino € 9,50

Scroppino ist ein Spoom, ein Getränk mit Eis, das als Beilage oder Dessert während eines Abendessens verwendet wird. Seine Ursprünge liegen in der italienischen Region Venetien. Das Getränk besteht aus einem Zitroneneissorbet mit Wodka, Limoncello und italienischem Sekt (Prosecco).

Restaurant il gallo Burgh-Haamstede

il gallo ist ein italienisches Restaurant am Westenschouwenseweg in Burgh-Haamstede
(Seeland). Die Zutaten, die wir verwenden, sind rein und ehrlich. In der Küche machen wir
mit diesen Zutaten ein echtes italienisches Geschmackserlebnis.

Burgh-Haamstede liegt in einer wunderschönen ländlichen Gegend nahe dem Strand und den Dünen von die Nordsee, das Sturmflutwehr/Oosterscheldekering, der Brouwersdam und der Deltapark Neeltje Jans. Der Kopf von Schouwen-Duiveland, wie dieser Teil von Zeeland auch genannt wird heißt, mit seinem wunderbaren Strand mit einer Länge von 17 Kilometern, der zu den gehört sonnigsten Gegenden der Niederlande. Jedes Jahr feiern Tausende von Menschen ihren Sommerferien in Burgh-Haamstede.

Vegetarisch

Vegetariano

Zuppa di pomodoro € 8,--

Italienische Pomodori-Tomatensuppe, frischer Basilikum.

 Pomodoro-Carpaccio € 14,50

Dünn geschnittene Pomodorie-Tomate, Rucolasalat, Oliven,

Gorgonzola, Walnüsse, hausgemachtes Pesto.

 

Vegetarische Bruschetta € 14,50

Bruschettas (5) aus frischen Tomaten, frischem Knoblauch und Basilikum.

 

Hauptgang

 Il gallo vegetarier € 17,--
Eine Sauce mit Brokkoli, Spinat, Pesto, Ratatouille.

 

Bolognese Vegetarisch € 17,--
Pomodori-Tomatensauce, Champignons, Paprika,

Zucchini, Auberginen, Parmesankäse.

 

Nudeln mit Pesto € 17,--
Eine Nudelsauce aus frischem Knoblauch und Pesto.

 

Wählen Sie aus einer unserer Nudelsorten, Spaghetti, Penne und Tagliatelle. Es ist deine Entscheidung!

 

Cannelloni um € 19,--

Cannelloni gefüllt mit Spinat, Ricotta, Waldpilzen,

sonnengetrocknete Tomaten und Tomatensauce und Parmesankäse.

ristorante il gallo

Im Restaurant il gallo (in Burgh-Haamstede) werden die Produkte täglich frisch geliefert
von sorgfältig ausgewählten Stammlieferanten. Auf diese Weise garantieren wir die
Qualität unserer Produkte.

Jorick Fierens: „Ich liebe die italienische Küche. Sie sind Zutaten mit reinem Geschmack
und Sie verkosten die Produkte individuell. Es unterscheidet sich sehr von der französischen Küche, wo viele ist gemischt".

Buon appetito!

Pasta´´ s

Spaghetti, Penne und Tagliatelle. Treffen Sie Ihre Wahl aus einer unserer Nudelsorten und entscheiden Sie, mit welcher Sauce Sie die Nudeln toppen möchten. Es ist deine Entscheidung!

Carbonar € 17,-
Nudelsauce aus Pancetta, Zwiebeln, Salbei, Knoblauch und Ei.

 
Pasta di „il gallo“ € 17,-
Eine Sauce mit Brokkoli, Spinat, Pesto und Lachs.

 
Klassische Bolognese € 17,-
Die original fantastische Sauce aus Pomodori-Tomaten, Hackfleisch und frischem Parmesan.

 
Pasta pollo al Forno € 17,-

Eine Nudelsauce aus Tomaten, Paprika, Champignons, Knoblauch, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Hähnchen, im Ofen gratiniert.

 

Pasta di pesce € 19,-
Eine Pastasauce aus Pesto, Garnelen, Muscheln, Lachs und Scampi.

 

Lasagne Bolognese € 17,-
Nach Großmutters Rezept.

 

Pasta d'all stagione € 19,-

Eine tolle Pasta für jede Jahreszeit, einfach fragen.

Alle Pasta und Lasagne werden mit Brot serviert.

Arrangementen

Es ist möglich, Ihre Hochzeitsfeier im Restaurant il gallo zu feiern oder Ihr Baby während Ihrer Mutterschaftsfeier in unserem speziell für diesen Anlass dekorierten Restaurant zu „zeigen“.

Getränkekarte

Neben einer umfangreichen Auswahl an erlesenen italienischen Weinen haben wir auch diverse andere Spezialitäten auf unserer Getränkekarte.