Cantina il gallo
4-Gänge-Überraschungsdinner
einschließlich Scropino
42,50 Euro p.P
Vorspeise
Apperativo
Filet mit Carpaccio € 15,50
Hauchdünn geschnittenes Filet, Trüffeldressing, Parmesankäse, dünn geschnittene rote Zwiebel, Pinienkerne.
Vitello Tonato 15,50 €
Schonend gegartes Kalbfleisch mit Thunfischmayonnaise, Kapernäpfeln, Pinienkernen und Rucola
Antipasti 17,50 € p.P
(Bestellung ab 2 Personen)
Gorgonzola, Ziegenkäse, Parmaschinken mit Burruta, Bruschetta, überbackene Scampi, Crostini Räucherlachs, italienisches Fleisch, Carpaccio-Filet, Vitello Tonnato.
Zuppa di pesce € 9,--
Hummergarnelencremesuppe, Muscheln, Garnelen, Räucherlachs, Garnelen.
Zuppa di Cipolle € 9,--
Hausgemachte Suppe aus roten Zwiebeln, Knoblauch und Rotwein, serviert mit überbackenen Käse-Crostini und Crostini-Pesto-Tomate
Scalapino € 16,50
Gebackene Jakobsmuscheln mit gebratenem Rohschinken auf frischen Tagliatella
Cozze 16,50 €
Gebratene frische Muscheln in der Schale mit einer Mischung aus Italienisch frische Kräuter
Alle Hauptgerichte werden mit Brot, Butter und Aioli serviert
monatliches Menü
menu mensile
€ 45,-
Bonbon vom geräucherten Lachs, gefüllt mit Rucola und holländischen Garnelen, mit Paprika-Mayonnaise
Gebratenes Schwertfischsteak mit Zitronen-Weißweinsauce.
Oder
Gebackenes Schweinefilet, in Pancetta gewickelt, mit einer Sauce aus Waldpilze und Rotwein
Schokoladenmouleux mit Zimtsauce und Kokoseis
Hauptgang
secundi piatti
Sardine con Scampo 30,00 €
Frische Sardinenfilets und Garnelen aus dem Ofen mit Zitrone, Knoblauch und Artischocke, serviert mit geröstetem Knoblauchbrot und Nudeln mit Paprika und grünen Kräutern.
Merluzzo € 30,00
Köstliches Stück gebackener Kabeljau mit einer Sauce aus Safran und Weißwein
Bisteca 30,00 €
In Butter gebackenes Kalbsentrecote mit einer Sauce aus geräuchertem Knoblauch
Faraone 30,00 €
Gebackenes Perlhuhn gefüllt mit Mozzarella, Basilikum und Oliven, garniert mit einer Olivenvinaigrette
Diese Gerichte werden mit Saisongemüse, Kartoffelgericht und Nudeln serviert
Dessert
Frutta e formaggio 13,50 €
Italienischer Käse, frisches Obst, Balsamico-Sirup, Brot, Oliven, Nüsse.
Tiramisu dello Chef € 12,-
Ladyfingers, Mascarpone, Kaffee, Kakao, Vanilleeis, Kaffeekaramell.
Trifle € 12,-
Köstliche Trifle mit frischer Ananas.
Affogato € 12,-
Klassisches Dessert aus Vanilleeis mit Schokolade und Cantuccini, garniert mit heißem Espresso.
Scroppino 9,50 €
Scroppino ist ein Spoom, ein Eisgetränk, das als Vorspeise oder Dessert während eines Abendessens verwendet wird. Seine Ursprünge liegen in der italienischen Region Venetien. Das Getränk besteht aus einem Zitroneneissorbet mit Wodka, Limoncello und italienischem Sekt (Prosecco).
Restaurant il gallo Burgh-Haamstede
il gallo ist ein italienisches Restaurant am Westenschouwenseweg in Burgh-Haamstede
(Seeland). Die Zutaten, die wir verwenden, sind rein und ehrlich. In der Küche machen wir
mit diesen Zutaten ein echtes italienisches Geschmackserlebnis.
Burgh-Haamstede liegt in einer wunderschönen ländlichen Gegend nahe dem Strand und den Dünen von die Nordsee, das Sturmflutwehr/Oosterscheldekering, der Brouwersdam und der Deltapark Neeltje Jans. Der Kopf von Schouwen-Duiveland, wie dieser Teil von Zeeland auch genannt wird heißt, mit seinem wunderbaren Strand mit einer Länge von 17 Kilometern, der zu den gehört sonnigsten Gegenden der Niederlande. Jedes Jahr feiern Tausende von Menschen ihren Sommerferien in Burgh-Haamstede.
Vegetarisch
Vegetariano
Zuppa di pomodoro € 8,--
Italienische Pomodori-Tomatensuppe, frischer Basilikum
Insalata caprese e burrata 15,50 €
Dünn geschnittene Tomate mit Basilikum und Balsamico-Essig mit einer Kugel frischer Buratta.
Vegetarische Bruschetta € 15,50
Bruschetta's (5) aus frischen Tomaten, frischem Knoblauch und Basilikum.
Hauptgang
Der vegetarische Gallo € 17,--
Eine Sauce mit Brokkoli, Spinat, Pesto, Ratatouille.
Bolognese Vegetarisch € 17,--
Pomodori-Tomatensauce, Champignons, Paprika, Zucchini, Auberginen, Parmesankäse.
Pasta con Pesto € 17,--
Eine Nudelsauce aus frischem Knoblauch und Pesto.
Wählen Sie aus einer unserer Nudelsorten, Spaghetti, Penne und Tagliatelle. Es ist deine Entscheidung!
Cannellonigrün € 19,--
Cannelloni gefüllt mit Spinat, Ricotta, wilden Pilzen, sonnengetrockneten Tomaten und Tomatensauce und Parmesankäse
ristorante il gallo
Im Restaurant il gallo (in Burgh-Haamstede) werden die Produkte täglich frisch geliefert
von sorgfältig ausgewählten Stammlieferanten. Auf diese Weise garantieren wir die
Qualität unserer Produkte.
Jorick Fierens: „Ich liebe die italienische Küche. Sie sind Zutaten mit reinem Geschmack
und Sie verkosten die Produkte individuell. Es unterscheidet sich sehr von der französischen Küche, wo viele ist gemischt".
Buon appetito!
Pasta´´ s
Spaghetti, Penne und Tagliatelle. Treffen Sie Ihre Wahl aus einer unserer Nudelsorten und entscheiden Sie, mit welcher Sauce Sie die Nudeln toppen möchten. Es ist deine Entscheidung!
Carbonara € 17,-
Nudelsauce aus Pancetta, Zwiebeln, Salbei, Knoblauch und Ei.
Pasta di „il gallo“ € 17,-
Eine Sauce mit Brokkoli, Spinat, Pesto und Lachs.
Bolognese tradizionala € 17,-
Die original fantastische Sauce aus Pomodori-Tomaten, Hackfleisch und frischem Parmesan.
Pasta pollo al Forno € 17,-
Eine Nudelsauce aus Tomaten, Paprika, Champignons, Knoblauch, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Hähnchen, im Ofen gratiniert.
Pasta di pesce € 19,-
Für den Enthusiasten Öl, Paprika, Knoblauch, Räucherlachs, Muscheln und gebratene Garnelen. Köstlich!!
Lasagne Bolognese € 17,-
Omas Rezept.
Pasta d'all stagione € 19,-
Eine tolle Pasta für jede Jahreszeit, fragen Sie danach.
Alle Pasta und Lasagne werden mit Brot serviert.
Arrangementen
Es ist möglich, Ihre Hochzeitsfeier im Restaurant il gallo zu feiern oder Ihr Baby während Ihrer Mutterschaftsfeier in unserem speziell für diesen Anlass dekorierten Restaurant zu „zeigen“.
Getränkekarte
Neben einer umfangreichen Auswahl an erlesenen italienischen Weinen haben wir auch diverse andere Spezialitäten auf unserer Getränkekarte.