Cantina il gallo

4-Gänge-Überraschungsdinner

einschließlich Scropino

42,50 Euro p.P

Vorspeise

Apperativo

Filetto al Carpaccio 15,50 €
In dünne Papierscheiben geschnittenes Filet, Trüffelmayonnaise, Parmesankäse, dünn geschnittene rote Zwiebeln, Kapern und Pinienkerne.


Vitello Tonato 15,50 €
Sanft gegartes Kalbfleisch mit Thunfischmayonnaise, Kapernäpfeln, Pinienkernen
und Rucola


Antipaste 18,50 € p.P
 (Bestellung ab 2 Personen)
Gorgonzola, Ziegenkäse, Parmaschinken mit Burruta, Bruschetta, gratinierte Scampi, geräucherte Lachs-Crostini, italienischer Aufschnitt, Carpaccio-Filet, Vitello Tonnato.

Zuppa di pesce 9,00 €
Hummer-Garnelen-Biskuit, Muscheln, Garnelen,
geräucherter Lachs, Garnele.

Zuppa di aglio € 9,--
Hausgemachte geräucherte Knoblauchsuppe mit Trüffel und Hühnchen.


Scalapino 16,50 €
Gebratene Jakobsmuscheln mit Apfel-Fenchel-Chiffonade und ein Blumenkohlschaum

Ventresche e Gamba 16,50 €
Süß-sauer marinierter Livar-Schweinebauch mit Garnelen dünn geschnittener Zucchinisalat

Monatsmenü
offerte speciali

Vorspeise

Rolle mit frischem Kabeljau, gefüllt mit einer Farce aus Haselnüssen und getrockneten Pilzen, italienischer Roter Bete und Zitronengel

 € 16,50

Sie haben die Wahl zwischen den Hauptgerichten

Gebackenes Lachsfilet mit Mango-Chutney.
Oder
Barbecue-Rib-Eye mit roter Portweinsauce.

37,50 €

Nachtisch

Erdbeertrüffel mit Rhabarberbrühe

  €12,-

Hauptgang

secundi piatti

Filetto di Merluzo 33,00 €
Gebratenes Kabeljaufilet mit einer Salsa aus Tomaten, Knoblauch und Basilikum.

Filetto di spigola 33,00 €

Frittierte frische Wolfsbarschfilets, auf der Haut gebraten, mit Sauce Hollandaise und frischem Queller.

Bistecca di Manzo 33,00 €
In Butter gebratenes rundes Steak
eine Sauce aus Pilzen und Trüffel.

Maialino 33,00 €
Sous vide gegarter Schweinerücken, mariniert in frischen Kräutern, mit
eine Soße aus der Marinade.


Diese Gerichte werden mit wechselnden Beilagen serviert

Contorni

Insalata mista 5,50 €
Schüssel mit frischen Pommes 4,50 €

Jeden Tag gibt es bei uns auch „cantina il gallo“. Ein täglich wechselndes 4-Gänge-Überraschungsmenü für 45,00 € pro Person.


Dessert

Obst und Formaggio 13,50 €
Italienischer Käse, frisches Obst, Balsamico-Sirup, Brot, Oliven, Nüsse.


Tiramisù dello Chef € 12,-
Löffelbiskuits, Mascarpone, Kaffee, Kakao, Vanilleeis, Kaffee-Karamell.


Mousse il gallo € 12,-
Wöchentlich wechselndes Mousse-Duo. Lassen Sie sich überraschen!


Affogato € 12,-
Klassisches Dessert aus Vanilleeis mit Schokolade und Cantuccini,
garniert mit heißem Espresso.


Scroppino 9,50 €
Scroppino ist ein Spoom, ein Getränk mit Eis, das als Vorspeise oder Dessert serviert werden kann  während eines Abendessens verwendet. Der Ursprung liegt in der italienischen Region Venetien.
Das Getränk besteht aus einem Sorbet aus Zitroneneis mit Wodka und Limoncello
 und italienischer Schaumwein (Prosecco).

Restaurant il gallo Burgh-Haamstede

il gallo ist ein italienisches Restaurant am Westenschouwenseweg in Burgh-Haamstede
(Seeland). Die Zutaten, die wir verwenden, sind rein und ehrlich. In der Küche machen wir
mit diesen Zutaten ein echtes italienisches Geschmackserlebnis.

Burgh-Haamstede liegt in einer wunderschönen ländlichen Gegend nahe dem Strand und den Dünen von die Nordsee, das Sturmflutwehr/Oosterscheldekering, der Brouwersdam und der Deltapark Neeltje Jans. Der Kopf von Schouwen-Duiveland, wie dieser Teil von Zeeland auch genannt wird heißt, mit seinem wunderbaren Strand mit einer Länge von 17 Kilometern, der zu den gehört sonnigsten Gegenden der Niederlande. Jedes Jahr feiern Tausende von Menschen ihren Sommerferien in Burgh-Haamstede.

Vegetarisch

Vegetariano

Vorspeise

Zuppa di pomodoro 8,00 €
Italienische Pomodori-Tomatensuppe, frisches Basilikum.

Insalata Caprese und Burrata 15,50 €
Dünn geschnittene Tomaten mit Basilikum und Balsamico-Essig mit einer Kugel frischer Buratta.

Bruschetta vegetarisch 15,50 €
Bruschetta (5) aus frischen Tomaten, frischem Knoblauch und Basilikum.

Hauptgang

Il gallo vegatariano € 17,--
Eine Soße mit Brokkoli, Spinat, Pesto, Ratatouille.

Bolognese vegetarisch € 17,--
Pomodori-Tomatensauce, Pilze, Pfeffer,
Zucchini, Aubergine, Parmesankäse.

Pasta mit Pesto € 17,-
Eine Nudelsauce aus frischem Knoblauch und Pesto.
Treffen Sie Ihre Wahl aus einer unserer Nudelsorten, Spaghetti, Penne und Tagliatelle. Es ist deine Entscheidung!

Cannelloni Grün € 19,--
Cannelloni gefüllt mit Spinat, Ricotta, Waldpilzen,
sonnengetrocknete Tomaten, Tomatensauce und Parmesankäse.

ristorante il gallo

Im Restaurant il gallo (in Burgh-Haamstede) werden die Produkte täglich frisch geliefert
von sorgfältig ausgewählten Stammlieferanten. Auf diese Weise garantieren wir die
Qualität unserer Produkte.

Jorick Fierens: „Ich liebe die italienische Küche. Sie sind Zutaten mit reinem Geschmack
und Sie verkosten die Produkte individuell. Es unterscheidet sich sehr von der französischen Küche, wo viele ist gemischt".

Buon appetito!

Pasta´´ s

Spaghetti, Penne und Tagliatelle. Treffen Sie Ihre Wahl aus einer unserer Nudelsorten und entscheiden Sie, mit welcher Sauce Sie die Nudeln toppen möchten. Es ist deine Entscheidung!

Carbonara     € 17,-

Nudelsauce aus Pancetta, Zwiebeln, Salbei, Knoblauch und Ei.

Pasta di „il gallo“      € 17,-

Eine Sauce mit Brokkoli, Spinat, Pesto und Lachs.

Bolognese tradizionala         € 17,-

Die original fantastische Sauce aus Pomodori-Tomaten, Hackfleisch und frischem Parmesan.

Pasta pollo al Forno € 17,-

Eine Nudelsauce aus Tomaten, Paprika, Champignons, Knoblauch, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Hähnchen, im Ofen gratiniert.

Pasta di pesce € 19,-

Für den Enthusiasten Öl, Paprika, Knoblauch, Räucherlachs, Muscheln und gebratene Garnelen. Köstlich!!

Lasagne Bolognese € 17,-

Omas Rezept.

Pasta d'all stagione   € 19,-

Eine tolle Pasta für jede Jahreszeit, fragen Sie danach.

Alle Pasta und Lasagne werden mit Brot serviert.

Arrangementen

Es ist möglich, Ihre Hochzeitsfeier im Restaurant il gallo zu feiern oder Ihr Baby während Ihrer Mutterschaftsfeier in unserem speziell für diesen Anlass dekorierten Restaurant zu „zeigen“.

Getränkekarte

Neben einer umfangreichen Auswahl an erlesenen italienischen Weinen haben wir auch diverse andere Spezialitäten auf unserer Getränkekarte.