Im Restaurant il Gallo (in Burgh-Haamstede) werden die Produkte jeden Tag frisch geliefert durch sorgfältig ausgewählte feste Lieferanten. Auf diese Weise garantieren wir Qualität unserer Produkte.

Jorick Fierens: "Ich liebe italienische Küche. Sie sind Zutaten mit reinem Geschmack und Sie schmecken die Produkte separat. Es unterscheidet sich sehr von der französischen Küche, wo viele gemischt sein ".

Voorgerechten

Apperativo

Filetto al carpaccio   € 14,50

Flinterdun gesneden ossenhaas, truffeldressing, Parmezaanse kaas, dun gesneden rode ui, pijnboompitten.

 Insalata Caeser Cardini  € 16,50

Klassieke salade met gegrilde kippendij, ei, cherry tomaat, pancetta, ansjovis en een dressing van Parmezaanse kaas

 Antipasta    € 13,50 p.p

 ( bestellen vanaf 2 personen)

Gorgonzola, geitenkaas, mozzarella, bruschetta, gegratineerde scampi, pastrami, proscuitto, salami, carpaccio ossenhaas, vitello tonnato.

 alle voorgerechten worden geserveerd met brood, boter en aioli

Zuppa di pesce   € 9,--

Kreeften- garnalen bisque, mosselen, garnalen, gerookte zalm, gamba.

 Zuppa di minestrone  € 9,--

Authentieke minestrone soep, gevuld met tomaat, venkel, wortel, prei en mooie kruiden.

  Scalapino  € 16,50

Gebakken coquilles met uitgebakken proscuitto op verse tagliatella.

Portobello e risotto € 16,50

Risotto van gorgonzola en witte wijn met portobello ’s gevuld met pancetta.

Maandmenu
menu mensile

Vitello tonato, zachtgegaard kalfsvlees met een tonijnmayonaise, kapper appeltjes en rucola

Gebakken zeewolf filet met een saus van saffraan en witte wijn.

 Of

Gebakken lamshaas met een saus van rode ui en balsamico

Affogato, vanille ijs met chocolade snippers en cantuccinni’s, overgoten met espresso

Hoofdgerechten

secundi piatti

Gamba’s aglio  € 27,50

Gebakken gamba’s ( 7) met een saus van knoflook en room.

Branzino al forno  € 29,50

Hele zeebaars, ( 600 gr)  gevuld met tomaat, citroen en kruiden uit de oven.

 Bistecca alla griglia   € 27,50

Gebakken runderbiefstuk met een rode wijn - gorgonzolasaus

 Saltimbocca alla romana    € 27,50

Gebakken kalfsvlees, ingerold met Coppa di parma,

salie en mozzarella met een witte wijnsaus


Dessert

Frutta e formaggio   € 13,50

Italiaanse kazen, vers fruit, balsamico siroop, brood, olijven, noten.

 

Tiramisù dello Chef € 11,--

Lange vingers, mascarpone, koffie, cacao, vanille-ijs, koffie karamel.

 

Mousse pistache € 13,50

Huisgemaakte mousse van verse pistache noten en witte chocolade met yoghurt ijs.

Scroppino         € 9,50

Scroppino is een spoom, een drankje met ijs dat als tussengerecht of nagerecht tijdens een diner wordt gebruikt. De oorsprong ligt in de Italiaanse regio Veneto. Het drankje wordt gemaakt met een sorbet van citroenijs met vodka, limoncello en Italiaanse mousserende witte wijn (prosecco).

Restaurant il gallo Burgh-Haamstede

il gallo ist ein italienisches Restaurant am Westenschouwenseweg in Burgh-Haamstede
(Seeland). Die Zutaten, die wir verwenden, sind rein und ehrlich. In der Küche machen wir
mit diesen Zutaten ein echtes italienisches Geschmackserlebnis.

Burgh-Haamstede liegt in einer wunderschönen ländlichen Gegend nahe dem Strand und den Dünen von die Nordsee, das Sturmflutwehr/Oosterscheldekering, der Brouwersdam und der Deltapark Neeltje Jans. Der Kopf von Schouwen-Duiveland, wie dieser Teil von Zeeland auch genannt wird heißt, mit seinem wunderbaren Strand mit einer Länge von 17 Kilometern, der zu den gehört sonnigsten Gegenden der Niederlande. Jedes Jahr feiern Tausende von Menschen ihren Sommerferien in Burgh-Haamstede.

Vegetarisch

Vegetariano

Voorgerechten

Zuppa di pomodoro   € 8,--

Italiaanse pomodori- tomatensoep, verse basilicum.

 Pomodoro carpaccio    € 14,50

Dun gesneden pomodorie tomaat, rucola salade, olijven, gorgonzola, walnoten, huis gemaakte pesto.

 Bruschetta vegatariano        € 14,50

Bruschetta’s ( 5) van verse tomaat, verse knoflook en basilicum.

 

Hoofdgerechten

 Il gallo vegatariano   € 17,--

Een saus met broccoli, spinazie, pesto, ratatouille.

 Bolognese vegetariano         € 17,--

Pomodori tomatensaus, champignons, paprika, courgette, aubergine, Parmezaanse kaas.

 

Pasta con pesto € 17,--

Een pastasaus gemaakt met verse knoflook en pesto. Maak uw keuze uit één van onze pasta soorten, spaghetti, penne en tagliatelle. De keuze is aan u!

 

Cannelloni verdure    € 19,--

Cannelloni gevuld met spinazie, ricotta, bospaddenstoelen, zongedroogde tomaten, en tomatensaus en Parmezaanse kaas.

ristorante il gallo

Im Restaurant il gallo (in Burgh-Haamstede) werden die Produkte täglich frisch geliefert
von sorgfältig ausgewählten Stammlieferanten. Auf diese Weise garantieren wir die
Qualität unserer Produkte.

Jorick Fierens: „Ich liebe die italienische Küche. Sie sind Zutaten mit reinem Geschmack
und Sie verkosten die Produkte individuell. Es unterscheidet sich sehr von der französischen Küche, wo viele ist gemischt".

Buon appetito!

Pasta´´ s

Spaghetti, penne en tagliatelle. Maak uw keuze uit één van onze pasta soorten en bepaal met welke saus u de pasta overgoten wilt hebben. De keuze is aan u!

Carbonara     € 17,-

Pastasaus van pancetta, ui, salie, knoflook en ei.

 

Pasta di “il gallo”      € 17,-

Een saus met broccoli, spinazie, pesto en zalm.

 

Bolognese tradizionala         € 17,-

De originele fantastische saus van pomodori tomaten, gehakt en verse Parmezaanse kaas.

 

Pasta pollo al forno   € 17,-

Een pastasaus gemaakt van tomaat, paprika, champignon, knoflook, ui, courgette, aubergine en kip, gegratineerd in de oven.

 

Pasta di pesce   € 19,-

Een pastasaus gemaakt van pesto, garnalen, mosselen, zalm en scampi.

 

Lasagna bolognese   € 17,-

Volgens grootmoeders recept.

 

Pasta d”all stagione   € 19,-

Voor ieder seizoen een geweldige pasta, vraag ernaar.

Alle pasta’s en lasagne worden geserveerd met brood.

Arrangementen

Es ist möglich, Ihre Hochzeitsfeier im Restaurant il gallo zu feiern oder Ihr Baby während Ihrer Mutterschaftsfeier in unserem speziell für diesen Anlass dekorierten Restaurant zu „zeigen“.

Getränkekarte

Neben einer umfangreichen Auswahl an erlesenen italienischen Weinen haben wir auch diverse andere Spezialitäten auf unserer Getränkekarte.