Cantina il gallo
4 gangen verrassingsdiner
inclusief scropino
50,-- euro p.p.
Voorgerechten
Apperativo
Filetto al carpaccio € 16,50
Flinterdun gesneden ossenhaas, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, dun gesneden rode ui, kappertjes en pijnboompitten.
Vitello Tonato € 16,50
Zacht gegaard kalfsvlees met tonijnmayonaise, kapper appeltjes, pijnboompitten en rucola
Antipasta € 19,50 p.p
( bestellen vanaf 2 personen)
Gorgonzola, geitenkaas, Parmaham met burruta, bruschetta, gegratineerde scampi, crostini gerookte zalm, Italiaanse vleeswaren, carpaccio ossenhaas, vitello tonnato
Zuppa di pesce € 10,--
Kreeften- garnalen bisque, mosselen, garnalen, gerookte zalm, gamba.
Zuppa di aglio € 10,--
Huisgemaakte soep van gerookte knoflook met truffel en kip.
Scalapino € 17,50
Gebakken coquilles met verse tagliatella, roergebakken met room, witte wijn en rauwe ham
Ventresche e Gamba € 17,50
Krokant gebakken buikspek met gamba´s amarillo, gamba´s gegaard in saus van kokosmelk en passievrucht met kreeftencaramel.
alle voorgerechten worden geserveerd met brood, boter en aioli
Maandmenu
Offerte speciali
Voorgerecht
Carpaccio van verse tonijn met een dressing van gepofte rode peper en kappertjes in rosé
€ 17,50
Hoofdgerechten heeft u de keuze uit
Gebakken zalmfilet met een saus van knoflook en dille
€ 37,50
Of
Pasta alfredo, pasta met bospaddenstoelen en truffel met gegrilde runder rib- eye
€ 37,50
Dessert
Sabayon met amaretto en amarettini’s
€ 13,-
Hoofdgerechten
secundi piatti
Filetto di orata € 34,00
Gebakken doradefilets met gremolata, mengsel van peterselie, knoflook en rode peper.
Bistecca di tonno € 34,00
Gegrilde tonijnsteak, ingesmeerd met een huisgemaakte teriyaki dressing.
Ossobuco € 34,00
Traditionele kalfsschenkels in tomatensaus, Italiaanse kruiden en verse groenten.
Maialino € 34,00
Gebakken varkensrack, gemarineerd en geserveerd met een saus vanuit de eigen jus.
Deze gerechten worden geserveerd met wisselende bijlagen
Contorni
Insalata mista € 5,50
Schaaltje verse frietjes € 4,50
Iedere dag hebben we ook ‘cantina il gallo’. Een dagelijks wisselend 4 gangen verrassingsmenu voor € 50,00 per persoon
Dessert
Frutta e formaggio € 15,-
Italiaanse kazen, vers fruit, balsamico siroop, brood, olijven, noten.
Tiramisù dello Chef € 13,-
Lange vingers, mascarpone, koffie, cacao, vanille-ijs,
koffie karamel.
Torta € 13,-
Huisgemaakte cheesecake met passievrucht en merenque.
Affogato € 13,-
Klassiek dessert van vanille ijs met chocolade en cantuccini, overgoten met warme espresso.
Scroppino € 10,-
Scroppino is een spoom, een drankje met ijs dat als tussengerecht of nagerecht tijdens een diner wordt gebruikt. De oorsprong ligt in de Italiaanse regio Veneto. Het drankje wordt gemaakt met een sorbet van citroenijs met vodka, limoncello en Italiaanse mousserende witte wijn (prosecco).
Restaurant il gallo Burgh-Haamstede
il gallo is een Italiaans restaurant aan de Westenschouwenseweg te Burgh-Haamstede (Zeeland). De ingrediënten die we gebruiken zijn puur en eerlijk. In de keuken maken we met deze ingrediënten een ware Italiaanse smaaksensatie.
Burgh-Haamstede ligt in een prachtig landelijk gebied vlakbij het strand en de duinen van de Noordzee, de Stormvloedkering /Oosterschelde- kering, de Brouwersdam en Deltapark Neeltje Jans. De kop van Schouwen-Duiveland, zoals dit gedeelte van Zeeland ook wel genoemd wordt, met zijn heerlijke strand met een lengte van 17 kilometer behoort tot de zonnigste gebieden van Nederland. Ieder jaar vieren duizenden mensen dan ook hun zomervakantie in Burgh-Haamstede.
Vegetarisch
Vegetariano
Voorgerechten
Zuppa di pomodoro € 8,--
Italiaanse pomodori- tomatensoep, verse basilicum.
Insalata caprese e burrata € 16,50
Dun gesneden tomaat met basilicum en aceto balsamico met een bol verse buratta.
Bruschetta vegatariano € 16,50
Bruschetta’s ( 5) van verse tomaat, verse knoflook en basilicum.
Hoofdgerechten
Il gallo vegatariano € 19,--
Een saus met broccoli, spinazie, pesto, ratatouille.
Bolognese vegetariano € 19,--
Pomodori tomatensaus, champignons, paprika, courgette, aubergine, Parmezaanse kaas.
Pasta con pesto € 19,--
Een pastasaus gemaakt met verse knoflook en pesto.
Maak uw keuze uit één van onze pasta soorten, spaghetti, penne en tagliatelle. De keuze is aan u!
Cannelloni verdure € 21,--
Cannelloni gevuld met spinazie, ricotta, bospaddenstoelen, zongedroogde tomaten, en tomatensaus en Parmezaanse kaas.
ristorante il gallo
Bij restaurant il gallo (te Burgh-Haamstede) worden elke dag de producten vers aangevoerd door zorgvuldig geselecteerde vaste leveranciers. Op deze manier waarborgen we de kwaliteit van onze producten.
Wij houden van de Italiaanse keuken. Het zijn ingrediënten met een pure smaak en je proeft de producten afzonderlijk. Het is heel anders dan de Franse keuken, waar veel gemengd wordt.
Buon appetito!
Pasta´´ s
Spaghetti, penne en tagliatelle. Maak uw keuze uit één van onze pasta soorten en bepaal met welke saus u de pasta overgoten wilt hebben. De keuze is aan u!
Carbonara € 19,-
Pastasaus van pancetta, ui, salie, knoflook en ei.
Pasta di “il gallo” € 19,-
Een saus met broccoli, spinazie, pesto en zalm.
Bolognese tradizionala € 19,-
De originele fantastische saus van pomodori tomaten,
gehakt en verse Parmezaanse kaas.
Pasta pollo al forno € 19,-
Een pastasaus gemaakt van tomaat, paprika, champignon,
knoflook, ui, courgette, aubergine en kip, gegratineerd in de oven.
Pasta di pesce € 21,-
Voor de liefhebber, olie, rode peper, knoflook, gerookte zalm, mosselen en gebakken gamba´s
Heerlijk!!
Lasagna bolognese € 19,-
Volgens grootmoeders recept.
Alle pasta´s worden geserveerd met ciabatta
Arrangementen
Het is mogelijk om bij restaurant il gallo je huwelijksfeest te vieren of je baby te ‘showen’ tijdens jullie kraamfeest in ons speciaal voor deze gelegenheid versierde restaurant.
Drankkaart
Naast een uitgebreide keuze in mooie Italiaanse wijnen hebben we ook diverse andere specialiteiten op onze drankkaart staan.