Cantina il gallo

4 gangen verrassingsdiner

inclusief scropino 

42,50 euro p.p.

Voorgerechten

Apperativo

Filetto al carpaccio   € 15,50

Flinterdun gesneden ossenhaas, truffeldressing, Parmezaanse kaas, dun gesneden rode ui, pijnboompitten.

 Vitello Tonato  € 15,50

Zacht gegaard kalfsvlees met tonijnmayonaise, kapper appeltjes, pijnboompitten en rucola

Antipasta    € 18,50 p.p

 ( bestellen vanaf 2 personen)

Gorgonzola, geitenkaas, Parmaham met burruta, bruschetta, gegratineerde scampi, crostini gerookte zalm, Italiaanse vleeswaren, carpaccio ossenhaas, vitello tonnato

Zuppa di pesce   € 9,--

Kreeften- garnalen bisque, mosselen, garnalen, gerookte zalm, gamba

Zuppa di aglio € 9,--

Huisgemaakte soep van gerookte knoflook met truffel en kip

  Scalapino € 16,50

Gebakken coquilles met verse tagliatella, roergebakken met room, witte wijn en rauwe ham

Ventresche e gamba € 16,50

Zoetzuur gemarineerde livar buikspek met gamba´s op dungesneden courgette salade

alle voorgerechten worden geserveerd met brood, boter en aioli 

Maandmenu
Offerte speciali

Voorgerecht

Tataki van diamanthaas in sesam, gember en knoflook, met gesauteerde champignons, gegrilde paprika en zoetzure saus

€16,50

Hoofdgerechten heeft u de keuze uit

Gegrilde zwaardvis filet met pittig gewokte verse mosselen in de schelp

 Of

Gegrilde runder bavette met een stroop van aceto balsamico, Parmezaanse kaas en pijnboompitten.

€ 37,50

Dessert

Huisgemaakte spongecake van mascarpone, citroen en limoncello

€12,-

Hoofdgerechten

secundi piatti

Filetto di merluzo € 33,00

Gebakken kabeljauw filet met een salsa van tomaat, knoflook en basilicum

Filetto di spigola € 33,00

Gebakken verse zeebaarsfilet ingerold met komkommer en geserveerd met een citroen - botersaus

 Bistecca di manzo € 33,00

In roomboter gebakken kogelbiefstuk met een saus van champignon en truffel

 

Maialino € 33,00

Sous vide gegaarde en in verse kruiden gemarineerde varkensrack, met een jus van de marinade

Deze gerechten worden geserveerd met wisselende bijlagen

 

Contorni

Insalata mista                         € 5,50

Schaaltje verse frietjes           € 4,50

 

Iedere dag hebben we ook ‘cantina il gallo’. Een dagelijks wisselend 4 gangen verrassingsmenu voor € 45,00 per persoon


Dessert

Frutta e formaggio   € 13,50

Italiaanse kazen, vers fruit, balsamico siroop, brood, olijven, noten

Tiramisù dello Chef € 12,-

Lange vingers, mascarpone, koffie, cacao, vanille-ijs, koffie karamel

Mousse il gallo € 12,-

Wekelijks wisselend duo van mousse. Laat u verrassen!

 Affogato € 12,-

Klassiek dessert van vanille ijs met chocolade en cantuccini, overgoten met warme espresso.

Scroppino         € 9,50

Scroppino is een spoom, een drankje met ijs dat als tussengerecht of nagerecht  tijdens een diner wordt gebruikt. De oorsprong ligt in de Italiaanse regio Veneto. Het drankje wordt gemaakt met een sorbet van citroenijs met vodka, limoncello  en Italiaanse mousserende witte wijn (prosecco).

Restaurant il gallo Burgh-Haamstede

il gallo is een Italiaans restaurant aan de Westenschouwenseweg te Burgh-Haamstede (Zeeland). De ingrediënten die we gebruiken zijn puur en eerlijk. In de keuken maken we met deze ingrediënten een ware Italiaanse smaaksensatie.

Burgh-Haamstede ligt in een prachtig landelijk gebied vlakbij het strand en de duinen van de Noordzee, de Stormvloedkering /Oosterschelde- kering, de Brouwersdam en Deltapark Neeltje Jans. De kop van Schouwen-Duiveland, zoals dit gedeelte van Zeeland ook wel genoemd wordt, met zijn heerlijke strand met een lengte van 17 kilometer behoort tot de zonnigste gebieden van Nederland. Ieder jaar vieren duizenden mensen dan ook hun zomervakantie in Burgh-Haamstede. 

Vegetarisch

Vegetariano

Zuppa di pomodoro   € 8,--

Italiaanse pomodori- tomatensoep, verse basilicum

Insalata caprese e burrata    € 15,50

Dun gesneden tomaat met basilicum en aceto balsamico met een bol verse buratta.

Bruschetta vegatariano        € 15,50

Bruschetta’s ( 5) van verse tomaat, verse knoflook en basilicum.

Hoofdgerechten

 Il gallo vegatariano   € 17,--

Een saus met broccoli, spinazie, pesto, ratatouille.

Bolognese vegetariano         € 17,--

Pomodori tomatensaus, champignons, paprika, courgette, aubergine, Parmezaanse kaas.

Pasta con pesto € 17,--

Een pastasaus gemaakt met verse knoflook en pesto.

 Maak uw keuze uit één van onze pasta soorten, spaghetti, penne en tagliatelle. De keuze is aan u!

 Cannelloni verdure    € 19,--

Cannelloni gevuld met spinazie, ricotta, bospaddenstoelen, zongedroogde tomaten, en tomatensaus en Parmezaanse kaas.

 

ristorante il gallo

Bij restaurant il gallo (te Burgh-Haamstede) worden elke dag de producten vers aangevoerd door zorgvuldig geselecteerde vaste leveranciers. Op deze manier waarborgen we de kwaliteit van onze producten. 

Wij houden van de Italiaanse keuken. Het zijn ingrediënten met een pure smaak en je proeft de producten afzonderlijk. Het is heel anders dan de Franse keuken, waar veel gemengd wordt. 

Buon appetito!

Pasta´´ s

Spaghetti, penne en tagliatelle. Maak uw keuze uit één van onze pasta soorten en bepaal met welke saus u de pasta overgoten wilt hebben. De keuze is aan u!

Carbonara     € 17,-

Pastasaus van pancetta, ui, salie, knoflook en ei.

 

Pasta di “il gallo”      € 17,-

Een saus met broccoli, spinazie, pesto en zalm.

 

Bolognese tradizionala         € 17,-

De originele fantastische saus van pomodori tomaten, gehakt en verse Parmezaanse kaas.

 

Pasta pollo al forno   € 17,-

Een pastasaus gemaakt van tomaat, paprika, champignon, knoflook, ui, courgette, aubergine en kip, gegratineerd in de oven.

 

Pasta di pesce   € 19,-

Voor de liefhebber, olie, rode peper, knoflook, gerookte zalm, mosselen en gebakken gamba´s. Heerlijk!!

 

Lasagna bolognese   € 17,-

Volgens grootmoeders recept.

 

Pasta d´all stagione   € 19,-

Voor ieder seizoen een geweldige pasta, vraag ernaar.

 

Alle pasta´s worden geserveerd met ciabatta

Arrangementen

Het is mogelijk om bij restaurant il gallo je huwelijksfeest te vieren of je baby te ‘showen’ tijdens jullie kraamfeest in ons speciaal voor deze gelegenheid versierde restaurant. 

Drankkaart

Naast een uitgebreide keuze in mooie Italiaanse wijnen hebben we ook diverse andere specialiteiten op onze drankkaart staan.