4 gangen verrassingsdiner
inclusief scropino
50,-- euro p.p.
Filetto al carpaccio € 16,50
Flinterdun gesneden ossenhaas, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, dun gesneden rode ui, kappertjes en pijnboompitten.
Vitello Tonato € 16,50
Zacht gegaard kalfsvlees met tonijnmayonaise, kapper appeltjes, pijnboompitten en rucola
Antipasta € 19,50 p.p
( bestellen vanaf 2 personen)
Gorgonzola, geitenkaas, Parmaham met burruta, bruschetta, gegratineerde scampi, crostini gerookte zalm, Italiaanse vleeswaren, carpaccio ossenhaas, vitello tonnato
Kreeften- garnalen bisque, mosselen, garnalen, gerookte zalm, gamba.
Huisgemaakte soep van gerookte knoflook met truffel en kip.
Gebakken coquilles met verse tagliatella, roergebakken met room, witte wijn en rauwe ham
Ventresche e Gamba € 17,50
Krokant gebakken buikspek met gamba´s amarillo, gamba´s gegaard in saus van kokosmelk en passievrucht met kreeftencaramel.
alle voorgerechten worden geserveerd met brood, boter en aioli
Voorgerecht
Hollandse garnalen kroketjes op rucola met geroosterd ciabatta brood en huisgemaakte limoenmayonaise
€ 17,50
Hoofdgerechten heeft u de keuze uit
Gebakken zeewolf filet met witte wijn saus en kappertjes
€ 37,50
Of
Stoofpot van hert en wildzwijn met veel groenten, kruiden en aardappel
€ 37,50
Dessert
Klassieke tarte tatin met goudreinet en vanille ijs
€ 13,-
Gebakken en gemarineerde heilbotfilets met een kreeften caramel.
Gebakken verse zeebaarsfilets, op de huid gebakken, met een Hollandaise saus en verse zeekraal.
Bistecca di manzo € 34,00
In roomboter gebakken kogelbiefstuk met een saus van champignon en truffel.
Runder Rib-Eye van de grill met rode port saus.
Deze gerechten worden geserveerd met wisselende bijlagen
Contorni
Insalata mista € 5,50
Schaaltje verse frietjes € 4,50
Italiaanse kazen, vers fruit, balsamico siroop, brood, olijven, noten.
Lange vingers, mascarpone, koffie, cacao, vanille-ijs, koffie karamel.
Affogato € 13,-
Klassiek dessert van vanille ijs met chocolade en cantuccini, overgoten met warme espresso.
Scroppino € 10,-
Scroppino is een spoom, een drankje met ijs dat als tussengerecht of nagerecht tijdens een diner wordt gebruikt. De oorsprong ligt in de Italiaanse regio Veneto. Het drankje wordt gemaakt met een sorbet van citroenijs met vodka, limoncello en Italiaanse mousserende witte wijn (prosecco).
il gallo is een Italiaans restaurant aan de Westenschouwenseweg te Burgh-Haamstede (Zeeland). De ingrediënten die we gebruiken zijn puur en eerlijk. In de keuken maken we met deze ingrediënten een ware Italiaanse smaaksensatie.
Burgh-Haamstede ligt in een prachtig landelijk gebied vlakbij het strand en de duinen van de Noordzee, de Stormvloedkering /Oosterschelde- kering, de Brouwersdam en Deltapark Neeltje Jans. De kop van Schouwen-Duiveland, zoals dit gedeelte van Zeeland ook wel genoemd wordt, met zijn heerlijke strand met een lengte van 17 kilometer behoort tot de zonnigste gebieden van Nederland. Ieder jaar vieren duizenden mensen dan ook hun zomervakantie in Burgh-Haamstede.
Voorgerechten
Italiaanse pomodori- tomatensoep, verse basilicum.
Insalata caprese e burrata € 16,50
Dun gesneden tomaat met basilicum en aceto balsamico met een bol verse buratta.
Bruschetta vegatariano € 16,50
Bruschetta’s ( 5) van verse tomaat, verse knoflook en basilicum.
Hoofdgerechten
Een saus met broccoli, spinazie, pesto, ratatouille.
Pomodori tomatensaus, champignons, paprika, courgette, aubergine, Parmezaanse kaas.
Een pastasaus gemaakt met verse knoflook en pesto.
Maak uw keuze uit één van onze pasta soorten, spaghetti, penne en tagliatelle. De keuze is aan u!
Cannelloni verdure € 21,--
Cannelloni gevuld met spinazie, ricotta, bospaddenstoelen, zongedroogde tomaten, en tomatensaus en Parmezaanse kaas.
Bij restaurant il gallo (te Burgh-Haamstede) worden elke dag de producten vers aangevoerd door zorgvuldig geselecteerde vaste leveranciers. Op deze manier waarborgen we de kwaliteit van onze producten.
Wij houden van de Italiaanse keuken. Het zijn ingrediënten met een pure smaak en je proeft de producten afzonderlijk. Het is heel anders dan de Franse keuken, waar veel gemengd wordt.
Buon appetito!
Pastasaus van pancetta, ui, salie, knoflook en ei.
Een saus met broccoli, spinazie, pesto en zalm.
De originele fantastische saus van pomodori tomaten,
gehakt en verse Parmezaanse kaas.
Pasta pollo al forno € 19,-
Een pastasaus gemaakt van tomaat, paprika, champignon,
knoflook, ui, courgette, aubergine en kip, gegratineerd in de oven.
Voor de liefhebber, olie, rode peper, knoflook, gerookte zalm, mosselen en gebakken gamba´s
Heerlijk!!
Volgens grootmoeders recept.
Alle pasta´s worden geserveerd met ciabatta
Het is mogelijk om bij restaurant il gallo je huwelijksfeest te vieren of je baby te ‘showen’ tijdens jullie kraamfeest in ons speciaal voor deze gelegenheid versierde restaurant.
Naast een uitgebreide keuze in mooie Italiaanse wijnen hebben we ook diverse andere specialiteiten op onze drankkaart staan.